[#67楼] 第67章 惊喜
楼主:老防李想 · 发表于本楼 · 全文 1587 字 · 阅读约 3 分钟 · 主题:《大明:什么叫我成朱雄英了!》腊月二十,连着下了三天大雪。
整个京城银装素裹,宫道上的积雪也是厚厚一层。
这样的天气,连早朝都推迟了半个时辰。
这几日,朱雄英的行踪有些神秘。
他不再像往常那样,下了课就径首去坤宁宫或东宫,而是常常带着王顺往宫苑深处去,一去就是大半天。
朱元璋用膳时随口问起:
“大孙,这几日忙什么呢?神神秘秘的。”
朱雄英眨眨眼,故作高深:“爷爷,过几天您就知道了。是个惊喜,您可千万别派人查,要不然就没意思了。”
朱元璋哈哈大笑,指着孙子:“行,咱不查。不过你小子可别搞什么出格的事。”
“孙儿哪敢。”朱雄英笑嘻嘻地说。
在宫里办事,怎么可能瞒过他朱元璋的眼睛。
原本朱元璋对皇宫的掌控就到了一个极高的程度,更何况今年西月又成立了锦衣卫。
朱雄英可是朱元璋的心头肉,有关他的的密报锦衣卫每天都会送到御案前,孙子去了哪儿,见了谁,他一清二楚。
只是既然孙子说要给个惊喜,朱元璋也乐得装作不知,等着看这小子能捣鼓出什么名堂。
这日雪停了,天空放晴。
朱雄英下了学,没像往常那样去找弟弟妹妹们玩,也没回坤宁宫。
他裹紧貂皮大氅,对王顺使了个眼色,两人一前一后,踏着厚厚的积雪,往西苑深处走去。
西苑是皇家禁苑,里面有一片菜地,是朱元璋平日里种菜的地方。
其余人未得朱元璋允许是进不来的,不过如今天寒地冻的,朱元璋也没办法种地,所以朱雄英才把这里当做一个临时的秘密基地。
两人深一脚浅一脚地走了约莫一刻钟,来到一处僻静的院落前。
院门紧闭,门楣上的匾额早己斑驳,看不清字迹。
王顺上前敲门,三长两短。
不多时,门从里面打开一条缝,王忠探出头来,见是朱雄英,连忙开门行礼。
“小爷,您来了。”
朱雄英点点头,迈步进去。
院子不大,正中三间正房,两侧各有厢房。
院子里积雪被清扫过,堆在墙角,堆得高高的。
王忠引着他进了东厢房。
屋里生着炭盆,暖意融融。
靠墙摆着一张长桌,桌上摆满了瓶瓶罐罐,还有几个小火炉、陶罐、木桶等物。
最引人注目的是桌中央的两个青瓷罐子。
一个罐子通体素白,约莫一尺高,肚大口小,用红布封着口。
另一个罐子略小些,是甜白釉的,莹润如玉,也用红布封着。
“怎么样了?”
朱雄英走到桌前,目光落在两个罐子上。
王忠恭敬答道:“回小爷,按您的吩咐,这几天熬煮不停,总算是成了。只是还是达不到您说的那种雪白。”
他先打开那个大些的白瓷罐。
罐口一开,一股淡淡的咸味飘出。
里面是细如沙粒的白色晶体,在窗外透进来的雪光映照下,泛着晶莹的光泽。
朱雄英伸出手指,拈起一小撮,放在舌尖尝了尝。
咸味纯正,没有寻常粗盐的苦涩和杂质味。
“还不错。”
他点头,“虽比不上最上等的雪花盐,但比市面上那些粗盐强多了。”
王忠又打开那个甜白釉的小罐。
这回飘出的是一股甜香。
罐子里是洁白如雪的糖霜,细腻如粉,轻轻一晃,就像雪花般流动。
朱雄英又尝了尝。
甜度适中,没有黑糖的焦苦味,也没有杂质砂砾感,是纯粹的甜。
“这个也好。”
他满意地说,“虽然还不够白,不够细,但己经很难得了。”
王忠松了口气:“小爷满意就好。”
朱雄英知道这不容易。
他前世不是什么化学专家,只是记得一些基础原理。
盐的提纯可以用重结晶法,粗盐溶解、过滤、蒸发、再结晶,就能得到相对纯净的食盐。
糖的提纯更复杂些,要用石灰澄清,吸附色素杂质,再熬煮结晶。
这些原理说来简单,实际操作却需要反复试验。
他让王忠找了几个信得过的小太监,在这僻静的院子里秘密试验。
粗盐、黑糖从膳房里悄悄运进来,柴火、水、石灰、滤布……一样样准备。
因为宫内对于火的管控很严格,所以王忠他们只有白天几个时辰的时间做实验,失败了无数次,才终于得到这两罐相对纯净的盐和糖。
“辛苦你们了。”
朱雄英对王忠和王顺说,“这事办成了,都有赏。”
“奴婢不敢。”
两人连忙躬身,“能为小爷办事,是奴婢的福分。”
朱雄英摆摆手,目光再次落在那两个罐子上。
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